采集业作为一个传统行业在我国的历史十分悠久，早在远古时期，当时的人们为了维持生活就经常到山中采集，在先人的生活中，采集是当时人们生活十分重要的一部分。在以兽肉、鱼等作为主食的年代中，人们通常是将采集来的野菜作为副食品，如山葱、山花椒等。人们还将采集到的大量的野生植物的果、茎、叶、根等..

渔业 　　渔业在人类早期的生产活动中占有重要地位。在原始社会的时候，人们多是以采集与渔猎为主，其中捕鱼业又为人们提供了大量丰富的食物来源。在当时鱼和贝类是人类赖以生存的主要食物。在早期的时候，人们的捕鱼方法比较简单，主要是用骨鱼镖与骨镞捕鱼，有时也有用木刀、木棒、弓箭等进行捕鱼的。至新石器时..

　　当人类还处于蒙昧阶段时，人们经常是吃果菜螺蚌、爬虫走兽等，后来随着人口的日渐增多，可食用的食物开始紧缺，人们迫切需要发现新的食物来源。于是传说在这时，神农氏出现了，他为了天下百姓，历尽艰辛，遍尝百草，终于在反复的实验中找到了可供人们食用的谷物。此后，神农氏又仔细观察天时地利，创制出斧..

陶瓷生产 　　我国是世界上最早制作陶瓷的国家，早在原始社会的时期，伴随农业的产生，陶器的制造也逐渐出现，在新石器时代，人们制作陶器的工艺便从最早的手工塑造发展成为转轮成型，至夏商周时期，祭祀之风盛行，人们对陶器的需求量大增，制陶业也开始加速发展，陶器的制作逐渐摆脱了原始的粗朴之气开始向精工细..

饲养 　　饲养行在我国的产生由来已久，我国最早饲养的家畜是狗，主要是因为狗不仅在捕猎的时候可以帮助人们追赶猎物，而且狗在平时的时候还可以保护主人。随着农业的不断发展，人们的生活水平不断提高，当人们有了较为稳定的收入及比较固定的住所后，人们在生产生活中就开始形成了饲养家畜的习俗，并逐渐发展成为..

古代青铜冶铸 　　在我国，冶铸行主要包括冶铜和冶铁两方面。根据目前的考古发现，早在六千多年前的仰韶文化时期，在我国的中原地区人们就已经出现了冶铜的技术，至夏代冶铸技术得到提高，青铜器广为流行。到了春秋战国时期，我国古代的青铜铸造技术更得到长足的发展，人们的技艺更为纯熟，出现了很多精湛的冶铸方..

打铁匠 　　铁匠行也是我国民间一门古老的行业，最早出现在战国时期，当时的匠人一般将铁作为原料，仅凭自己手中一把小小的铁锤就可以打造出各式各样的生活用品与生产工具。当时的铁匠一般都有一个属于自己的铁匠铺，在铺子里他们会安放一座用来煅烧铁坯的火炉，火炉里的燃料主要是木炭与煤炭。在打铁的过程中，人..

黄道婆 　　我国是世界上最先生产纺织品的国家之一。早在原始社会的时候，先人为了适应气候的变化，就已经懂得就地取材，并能够分别采集野生的麻、葛、蚕丝等天然纤维，同时利用鸟兽的羽毛，以绩、搓、织、编等方法做成简陋的衣服，以代替蔽体的兽皮和草叶。 　　在宋末元初的时候，我国一位著名的农村劳动妇女..

茶行 　　我国是茶的故乡，制茶饮茶的习俗在我国由来已久。据《神农本草经》的记载，早在上古时期，传说中的神农曾亲尝百草，从而发现了茶叶。此后，人们发现茶叶不仅可以起到明目清神的作用，而且在长期的饮用中，人们还发现喝茶对人的身体还有很多好处，具有一定的药用价值。此后，饮茶的传统便相沿成俗。 　..

古代米店 　　在我国的历史上，自从炎帝神农氏发明了农业以后，先民便逐渐将生活方式从采集、捕猎转移到种植农作物，并逐步形成了南方以大米为主，北方以玉米、小麦、甘薯为主的传统饮食结构。 　　随着社会的发展，人们生活水平的提高，在社会分工中逐渐产生了一个专门为人们提供粮食的行业，即粮食行。最初的..

酒行 　　我国的酒文化源远流长。根据历史学家的考证，早在新石器时期，在我国就已经出现了人工酿的酒，此后，经过夏、商两代的发展，饮酒的风气日渐盛行。在几千年前，我国先民曾做出一种被称为酒曲的原料，以它酿造出的酒芳香甘甜，回味绵长。 　　后来，在长期的制造与使用酒曲的实践中，人们又根据各自的实..

木工 　　木工作为我国一种古老的行业，最早出现在史前时代。木工一般是以木头作为材料，匠人将绳墨展开，并以笔画线，之后匠人再用刨子将木料的面刨平，用量具进行测量，从而做成各种各样的家具与工艺品。 　　如今，从事木工的人通常有一般木匠和高级木工程师的分别。在木匠行中，人们将鲁班拜为行业祖师，并..

砖瓦石匠行 　　砖瓦石匠行是我国由来已久的一个传统行业。这些匠人多从事建筑工作，并在长期的实践中积累了丰富的经验。 　　砖瓦匠简而言之就是从事烧砖、砌砖及盖瓦等工作的建筑工人。早在西周的时候，人们就以砖作为建筑材料，并沿袭至今。砖瓦匠是～种很讲究技术性的工作，在我国，从事这一行业的人多数是..

立族仪式 　　宗族的发展趋势主要有两方面：一方面，家庭和房支在不断分孽，从而使其规模得到维持；另一方面，宗族不断组合，逐渐发展成越来越庞大的组织。在这种情况下，分家是宗族发展的必由之路。 　　传统的中国家庭是一个养老育小、同居共财、举行家祭的社会单元，因而分家就包括分居、分灶、析产、划分养..

武术 　　武术的出现最早源于先人的生产劳动。人们在长期的狩猎生产活动中，逐渐积累了砍、劈、刺等技能，这些原始形态的攻防技能在后来的演变中就成为武术技术得以形成的基础。 　　在商周时期，当时的军队便利用武舞来进行士兵训练，以此鼓舞士气。后来在长期的实践中又产生了太极学说，并成为了我国武术体系..

杂技与戏法 　　杂技与戏法是我国民间的传统行业，这两个行业很早就在我国出现，通常在表演中，两个行业有很多共通之处，两个行业都奉吕洞宾为行业神并予以拜祭。 　　杂技为我国的一个传统民间艺术，最初源于汉时的角抵戏。在杂技表演中主要有顶技、蹬技、手技、踩技、爬杆、车技、走索等技艺，表演时，演员借..

财神 　　财神是中国民间供奉最为普遍的善神之一，逢年过节，各家各户都要悬挂财神像，希望财神能够保佑自己。 　　财神并不是只有一个，按照民间信仰，财神包括正财神赵公明、文财神比干和范蠡、武财神关羽、偏财神五路神以及准财神刘海蟾。这些财神大致上可归为文武两大类。 　　在人们奉祀的财神当中，影..

五谷杂粮 　　中国地域辽阔，多种地形兼备，因而各种农作物以及可食用的动物种类十分丰富，各种蔬菜、水果、飞禽、走兽以及水产品为我们提供了大量的食物来源，而占据主导地位的粮食，更成为中国人的命脉。 　　中国人向来习惯用五谷杂粮来指代一切粮食。所谓五谷，在先秦时期有两种不同的说法，一说是黍、稷、..

　　由于渔业生产主要分布在江、河、湖、海之滨，冈而渔业民俗与农业、狩猎以及畜牧业相比，在共性之中，还有很多特殊之处。 　　无论是农业，狩猎、畜牧还是渔业，这些物质生产活动都要受到生产对象的季节性影响。渔业生产是伴随着鱼汛的周期性和季节性而进行的。因此，在渔业民俗当中，渔民既要遵循渔汛起落的规..

说书 　　说唱，也称说书。说书的历史在我国十分悠久，据说在周代时，周庄王为了整化风俗，而击鼓化民，并因此为后人留下了说书行。追溯说书行的由来，在民间还有一个广为流传的故事：周庄王的母亲曾担心天下恶人横行而忧虑成疾，后来庄王为了给母亲排忧解闷，于是命令能说会道的四名大臣梅、胡、清、赵为自己的母..