唐朝茶文化特点 唐朝茶文化对后裔的影响
关于唐朝的茶文化,从这几个方面来相识
大唐君臣清平茶措施繁多,分为备器、观赏茶饼、炙茶、碾茶、筛茶、候汤、投盐、舀汤、置茶兑汤、分茶、敬茶、闻茶、观色、品茶、谢茶等十六个步调,是盛唐时期的宫廷茶艺。
长安汇萃了大唐的茶界名士文人雅士,他们办茶会、写茶诗、著茶文、品茶论道、以茶会友。高僧皎然在《饮茶歌诮崔世使君》一诗中就写道:“……一饮涤昏寐,情思爽朗满天地。
再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何必苦心破烦恼。此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。”唐代饮茶诗中最著名的要算是卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗中所阐述的七碗茶了:“一碗喉吻润。二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文章五千卷,四碗发轻汗,平生不服事,尽向毛孔散。
五碗肌骨轻。六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腑习习清风生。蓬莱山,在那里,玉川子乘此清风欲回去。”
文士茶道分为备器、净手、焚香、星期、赏茶鉴茶、鉴水、烹茶、闻茶、观色、谢茶等。受邀介入茶会的文士用奏琴、吹笛、舞剑陪衬茶会空气和报答主人。秘诀寺地宫出土的大唐宫廷茶具,证明唐代空门禅茶已经很是兴旺。
秘诀禅茶是释教中的一种茶道,是禅师茶艺、空门喝茶的雅致艺术。茶道措施繁多,分为礼佛、净手、焚香、备器、放盐、置料、投茶、煮茶、分茶、敬茶、闻茶、吃茶、谢茶等。
所谓“吃茶”是将茶与葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等熬成粥吃,在唐代已经很是风行。陆羽在《茶经》中就记实了这种服法。大唐时期“茶道”的呈现表白,饮茶已不只仅是一种糊口方法,照旧一种地步,一种修身养性的方法。
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