挑肥拣瘦：

　　挑、拣：都是选择、挑拣的意思。

　　肥：肥肉;

　　瘦：瘦肉。

　　挑肥拣瘦比喻挑挑拣拣，光要对自己有利的。

　　成语典故：

　　东汉时期，在光武帝建立的太学里，有位教学博士，姓甄名宇，很有学问。

　　有一年腊月三十，光武帝刘秀下诏赏赐太学里的教学博士们每人一只羊，让太学高高兴兴地欢度春节，可当羊赶到太学大院后，却出现了问题。原来这每只羊大小不等、肥瘦不一，如何分配才合理呢?教学博士们七嘴八舌，吵嚷了半天，也没有商量出一个大家都能接受的好办法。

　　这时，甄宇站起来说道：“我们都是教学博士，为人师表，不能斤斤计较，挑肥拣瘦!”说罢，他便从羊群中挑出那只最小最瘦的来，径直牵了去。这下，大家不再争论，你谦我让，很快就分完了这群羊，各自高高兴兴的回家去了。

　　这段让羊的佳话传了出去，洛阳城里的人无不赞扬甄宇，甚至连光武帝闻此事，都问：“瘦羊博士安在?”于是，这一雅号传遍京师。“挑肥拣瘦”这个成语也由此传开了。

　　“瘦羊博士”后来就指能克己让人的人。

　　典故原文：

　　《后汉书.甄宇传》"建武中﹐﹝甄宇﹞为州从事﹐征拜博士"

　　李贤注引《东观汉记》:"建武中每腊﹐诏书赐博士一羊。羊有大小肥瘦。时博士祭酒议﹐欲杀羊分肉﹐又欲投钩﹐宇复耻之。宇因先自取其最瘦者﹐由是不复有争讼﹐后召会问'瘦羊博士'所在﹐京师因以号之。"